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すあま [家飲み・家食べ]

「すあま」って知っています?
関東と北海道ではポピュラーだけど
どうやら西ではあまり知られていないらしい。

「すあま」と言えばかまぼこ型のイメージだったのだけど
すあま 1kg(25cmx2本)【業務用】


サイズもかまぼこサイズ
とは言っても板にのったかまぼこほどの長さはありません。



関東でも山の方だと小ぶりのが主流らしい
かまぼこ型はまいばすけっとに行けばいつでも買える感じ
もちろんかまぼこ型、今までこの形意外知らなかった
けど、つい先日、東京のスーパーで見つけてしましました。
ひとくちすあま.JPG
ひとくちすあま
味はほぼ同じ、作っている会社が違う
個人的にはこのひとくちすあまの方が好きかな。

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スイーツとドリンクIV [外飲み・外食べ]

今回でJANICE WONG(ジャニス・ウォン)のDESSERT BARのコースは最後

ストロベリービターズ
ストロベリービターズJW.jpg
苺、ガンメルダンスク、タイベリー、カモミール
女子力高いデザートにはドリンクも女子力高系
アフロディーテ
カルヴァドス、オレンジ、ベルガモット、ゼラニウム、ハイビスカス、カルダモンビターズ、アブサン
非常に女子向けですがアルコール度数も危険系
ノンアルドリンクになるとオレンジ、ベルガモット、ゼラニウム、ハイビスカス、薔薇

ラストはプティーフールで終わります。
JWプティフール.jpg
ドリンクはお好みでお店にあるものならなんでも良いとのこと
当初、アフロディーテをもう一度と話していたのですが
最後のドリンクの説明してくれた店員さんの口からシャンパンという言葉を聞いて
シャンパンにしてしまいました。
見た目的には特別感がないので写真は撮らず。

単品もあるし、これからバレンタインからホワイトディにかけては混みそうな予感。
テーブル席落ち着くけど、カウンターだと作ってるところ見るしどちらでも良いかも。

ガンメル ダンスク ビター【700ml/38%】


ガンメルダンスク ビター 38度 700ml_[リカーズベスト]




ブラー グランソラージュ カルヴァドス(カルヴァトス カルバドス カルバトス) ペイドージュ 40度 700ml 並行




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スィーツとドリンクIII [外飲み・外食べ]

次は和寄りのスイーツとドリンク

スノー
JWスノー.jpg
柚子、酒かす、ミカン、アーモンドミルク
見た目そのままにシンプルだけど単純でもなく美味しいです。
ドリンクは白州・玄米ハイボール
白州、釜炒り玄米茶、ソーダ
ハイボール自体がそんなに好みでないのと濃かったので
この量でも酔が回りそうで全量行けず、すみません
ノンアルの場合は白秋ではなく奥八女、抹茶入り玄米茶になるようです。

次は竿いもキャラメル
JW里芋キャラメル.jpg
里芋、塩キャラメル、チョコレート、ローズマリー、栗
上に塩気のあるチップス的なものあり、甘さに飽きずにすすめる感じ
ドリンクはストロベリーバック
バカルディ8、スーズ、イチゴ、嬉野ほうじ茶、ごぼう、ダンデライオン、塩
ノンアルはバカルディ8とスーズの代わりにラズベリーになるようです。

甘いばっかりのコースだったらどうしようと思っていたのだけど
ちゃんと考えてありますね。


水出し煎茶 奥八女煎茶200g×5袋 通販 (メーカー直送品)



バカルディ 8 エイト 750ml【ラム】



スーズ 1000ml



※箱無し サントリー 白州 700ml シングルモルト SUNTORY THE HAKUSHU 700ml



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